メニュー

ランチコースは、プリフィックススタイルで
ご提供させていただいております。
まずはコースをお選びください。

MENU A ￥1,950-(税込)
スープ + メイン + デザート
+ 珈琲 or 紅茶

MENU B ￥2,700-(税込)
オードブル + メイン + デザート
+ 珈琲 or 紅茶

MENU C ￥3,200-(税込)★シェフのオススメ
オードブル + スープ(ハーフ) + メイン
+ デザート + 珈琲 or 紅茶

MENU D ￥4,300-(税込)
オードブル + メイン（お魚 + お肉）
+ デザート + 珈琲 or 紅茶

お料理はこちらからお選びください。

◆オードブル
・サーモンのブランダード
　クルミの香り
・香ばしく焼いた鴨肉のテリーヌ
　赤ワインのソース
・牡蠣のベニエ
　バルサミコソース

◆メイン
・北海道直送白身魚のポワレ
　その日のスタイル
・軽くスモークにかけた仔羊
　トマトと大葉のソース
・豚肉のロースト
　レンズ豆のソース
・鴨胸肉のロースト
　グリーンペッパーのソース
（＋￥1,200-）

◆デザート
・ガトーショコラ
・ヨーグルトのムースオレンジ風味
・アイスとシャーベットの盛り合わせ

ディナーコース「九段」
￥6,500-（税別）

～アミューズ～
始まりの一口

～冷たいオードブル～
フランボワーズ香るアジのマリネ
グリンピースのﾋﾟｭﾚと新ジャガイモのサラダ
　和だしのジュレを添えて

～温かいオードブル～
穴子のベニエと竹の子のミジョテ

～お魚料理 or お肉料理～
北海道直送白身魚のポワレ
　岩海苔の白ワインソース
クルミ風味の野生のロケットを添えて

豚肩肉のロースト
焼きアスパラガスと香ばしいにんにくのソース
(+￥1,200で国産黒毛和牛に変更できます。)

～デザート～
抹茶のパウンドケーキと小豆のアイス

～食後のお飲み物・プティフール～

ディナーコース「喜び」
￥7,900-（税別）

～アミューズ～
始まりの一口

～冷たいオードブル～
フランボワーズ香るアジのマリネ
グリンピースのﾋﾟｭﾚと新ジャガイモのサラダ
　和だしのジュレを添えて

～温かいオードブル～
穴子のベニエと竹の子のミジョテ

～お魚料理～
北海道直送白身魚のポワレ
　岩海苔の白ワインソース
クルミ風味の野生のロケットを添えて

～お肉料理～
豚肩肉のロースト
焼きアスパラガスと香ばしいにんにくのソース
(+￥1,200で国産黒毛和牛に変更できます。)

～デザート～
抹茶のパウンドケーキと小豆のアイス

～食後のお飲み物・プティフール～