メニュー

ランチコースは、プリフィックススタイルで
ご提供させていただいております。
まずはコースをお選びください。

MENU A ￥1,950-(税込)
スープ + メイン + デザート
+ 珈琲 or 紅茶

MENU B ￥2,700-(税込)
オードブル + メイン + デザート
+ 珈琲 or 紅茶

MENU C ￥3,200-(税込)★シェフのオススメ
オードブル + スープ(ハーフ) + メイン
+ デザート + 珈琲 or 紅茶

MENU D ￥4,300-(税込)
オードブル + メイン（お魚 + お肉）
+ デザート + 珈琲 or 紅茶

お料理はこちらからお選びください。

◆オードブル
・穴子のベニエとクスクスのサラダ
カレー風味のバルサミコ
・サーモンのスモークと焼きナス
クルミのヴィネグレット
・鴨肉のテリーヌ

◆メイン
・北海道直送白身魚のポワレ
　その日のスタイル
・仔羊のロースト焦がしニンニクのソース
・豚肩肉のロースト紫マスタードのソース
・黒毛和牛のロースト
　グリーンペッパーのソース
（＋￥1,200-）

◆デザート
・ガトーショコラ
・オレンジのジュレとハチミツレモンのソルベ
・アイスとシャーベットの盛り合わせ

1月のディナーメニュー

～アミューズ～
始まりの一口

～冷たいオードブル～
オマール海老とホッキ貝、洋梨のマリネ
アネットの香り

～温かいオードブル～
タスマニアサーモンのコンフィ
セップ茸と生姜のタルタル

～お魚料理～
北海道直白味魚のポワレ
アンチョビのカプチーノ

～お肉料理～
仔羊のロースト
焦がしにんにくのソース
(+￥1,200で国産黒毛和牛に変更できます。)

～デザート～
チョコレートのテリーヌと金柑のコンポート

～食後のお飲み物・プティフール～